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Abbronzatissimi: la carota

Da pochi giorni abbiamo dato il benvenuto alla stagione più amata dell’anno: l’estate. Forte desiderio della stragrande maggioranza delle persone è quello di dare un po’ di colore ai corpi bianco latte e ai visi cadaverici, ma a causa degli impegni di lavoro e del meteo che fa capricci, le giornate da godersi al mare sono sempre poche e l’obiettivo tintarella diventa difficoltoso!
 
Ad aiutarci in questa impresa per fortuna esistono alcuni cibi particolarmente ricchi di sostanze che favoriscono il colorito dorato della pelle, la regina di questi cibi è la carota; ricca di carotenoidi precursori della vitamina A che stimolano la produzione di melanina, e ci aiutano ad abbronzarci più facilmente.
Oltre alla tintarella i carotenoidi rendono la nostra carota un’alleata anche per la prevenzione delle malattie cardiovascolari e delle malattie degenerative legate all’invecchiamento.
 
Quando acquistiamo le carote accertiamoci che siano sode, prive di macchie e provenienti da colture biologiche che a garanzia di una maggiore qualità, possono essere mangiate con la buccia, la parte più ricca di betacarotene.
 
 
Via libera alle carote e buona tintarella a tutti!!!
Daniela Rondini

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